보리는 특이하게도 추수하는 시기에 오히려 씨를 뿌리고 겨울을 나서 여름에 수확을 하는데, 아직 여물어가고 있는 봄철에 식량이 다 떨어지는 춘궁기(春窮期)를 보릿고개라고 했습니다. 우리를 먹여살려온 보리는 쌀에게 밀려서 지금은 별미로 가끔씩 밥상에 올라오거나 당뇨환자의 치료를 위한 식단으로 올라오고 있습니다. 또한 가정에서는 보리차를 물처럼 드시는 곳도 많습니다.

보리를 싹을 틔운 것을 '맥아'라고 합니다. 맥아는 예로부터 소화를 돕는 소화제로써 매우 자주 애용이 된 약재이기도 합니다. 때문에 겨울철 맥아를 이용해 만든 음료인 식혜는 소화제의 역할을 톡톡히 하고 있습니다. 그래서 설날 배불리 식사를 하고 속이 그득할 때 식혜를 한잔 마시면 소화가 잘되는 것도 맥아의 효능 때문입니다.

맥아를 소화제로 이용할 때는 그냥 끓여 드시는 것보다는 볶아서 드시는게 더욱 효과적입니다. 구수한 향은 사람의 기분을 좋아지게 만드는데, 이것은 기를 열어주고 풀어주기 때문입니다. 그래서 위장에 기가 묶인 상태, 즉 소화불량에는 맥아를 볶아서 향이 날 때 끓여 드시는게 좋은 것입니다.

이와 같은 맥아는 육식을 해서 온 소화불량보다는 밥, 빵 등의 탄수화물을 드시고 소화가 안되실 때에 드시면 매우 탁월한 효과를 자랑합니다. 맥아 특유의 구수한 향은 보다 대량으로 쓰게 되면 간장의 기가 울체되어서 온 옆구리 통증과 속이 꽉 많이 찬것 같은 기체증상도 해소해 주는 능력을 발취하기도 합니다.

가정에서 구수한 향미로 드시는 보리차는 이러한 소화를 돕는 효과가 있습니다. 만일 소화불량이 심한 가족이 계시다면 그냥 보리보다는 맥아를 사다 볶아서 끓여 드시면 보다 효과적입니다.

성지한의원에서는 음식으로 인하여 소화가 잘 되지 않고 복부 팽만이 심한 경우 치료를 하고 있는데요. 일반적인 경우 한약과 환약처방으로 좋아지며, 심한 경우가 아니라면 3개월 정도면 치료가 됩니다. 하지만 심한 경우라면 한방 치료를 병행하면 좋은데요. 합곡, 태충, 곡지, 족삼리 등에 사암침을 맞으면 위장의 긴장도를 풀어주고 소화력을 증진시키면서 장에도 영향을 미칩니다. 즉, 장을 편안하게 해주는 치료입니다.